TAKE-AWAY ĒDIENKARTE MĀRUPES HERCOGĀ:
Atbraucot pašiem pakaļ uz restorānu Mārupē, Vītiņu ielā 4a, atlaide 20% (Atlaide nesummējas ar Hercoga kartes un citu karšu atlaidēm)
Pasūtiet pa tālruni: 29106538 vai caur WOLT
Piegādes izmaksas >>>
Pasūtiet pa tālruni: 29106538 vai caur WOLT
Piegādes izmaksas >>>
|
UZKODAS ∙ APPETIZERS ∙ ЗАКУСКИ Mīdijas baltvīna - saldkrējuma mērcē ∙ šalotes sīpoli, ķiploki, Haricot pupiņas, fenhelis, zaļumi un ķiploku sviesta bagete 1,3,7,14 Mussels in white wine sauce ∙ shallot, garlic, Haricot beans, fennel, herbs and garlic butter baguette Мидии в сливочном соусе с белым вином ∙ Лук-шалот, чеснок, бобы Haricot, фенхель, зелень и багет с чесночным маслом 1kg – EUR 19,00 Kartupeļu pankūkas ∙ mazsālīts lasis, krējums ar zaļumiem 1,3,4,7 Potato pancakes ∙ cured salmon, sour cream, herbs Картофельные блинчики ∙ Малосольный лосось, сметана с зеленью EUR 9,90 Rozā tunča tartars ∙ sezama sēklas, medus, avokado, karamelizēts ingvers, soja, sezama eļļa Pink tuna tartare ∙ sesame seeds, honey, caramelized ginger, avocado, soy, sesame oil Тартар из розового тунца ∙ Сезам, мед, авокадо, карамелизированный имбирь, соя, кунжутное масло 1,4,6,11 EUR 11,80 Briedināts staltbrieža tartars ∙ marinēti gurķi, mīksti vārītas paipalu olas, marinētas sēnes, svaigi sīpoli, čili pasta, skabā krējuma - bazilika aioli 1,3,9 Aged venison tartare ∙ pickled cucumbers, soft boiled quail eggs, pickled mushrooms, fresh onion, chili paste, sour cream – basil aioli Тартар из выдержанной оленины ∙ Пропитанный огурец, перепелиные яйца-пашот, маринованные грибы, свежий лук, паста чили, айоли из сметаны и базилика EUR 11,80 Antipasti ∙ salami Milano, vītīnāta gaļa, Čedaras siers, sarkanvīnā izturēts aitas siers, ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles, mazsālīts lasis, cepti mazie kalmāri 1,2,4,14 Antipasti ∙ salami Milano, prosciutto, Cheddar cheese, sheep cheese cured in red wine, tiger prawns fried in garlic butter, cured salmon, fried squid Антипаста ∙ салями Milano, вяленое мясо, чеддер, овечий сыр, выдержанный в красном вине, тигровые креветки, обжаренные в чесночном масле, жареные маленькие кальмары, малосольный лосось EUR 19,00 / 2 personām SALĀTI ∙ SALADS ∙ САЛАТЫ Ceptu mazo kalmāru salāti ∙ saldā čilī mērce, dārzeņi, salātlapas, vinegreta mērce Fried baby squids ∙ sweet chili sauce, vegetables, fresh salad, vinegar sauce 1,7,9,14 Салат с маленькими кальмарами ∙ соус сладкий чили, овощи, листья салата, соус винегрет EUR 10,50 Cēzara salāti ∙pašmāju mērce, cietais siers, grauzdiņi, ķiršu tomāti, salāti “Little Gem” Caesar salad ∙ homemade sauce, Parmesan, croutons, tomatoes, salad “Little Gem” Салат “Цезарь” ∙ домашний соус, твердый сыр, гренки, томаты, салат “Little Gem”
Steika salāti ∙ liellopa fileja, zaļie salāti, avokado, ķiršu tomāti, parmezāns, Dižonas sinepju balzāmetiķa – medus mērce 7,10 Steak salad ∙ beef fillet, green salad, avocado, cherry tomatoes, Parmesan, Dijon mustard sauce – balsamic vinegar – honey sauce Салат со стейком ∙ филе говядины, зеленый салат, авокадо, томаты черри, пармезан, соус из Дижонской горчицы, меда и бальзамического уксуса EUR 12,50 ZUPAS ∙ SOUPS ∙ СУПЫ Provansas zivju zupa ∙ tīģergarneles, lasis, zandarts, sams, mīdijas, kalmāri un dārzeņi 2,4,9,14 Provence fish soup ∙ tiger prawns, mussels, salmon, pike perch, catfish, calamari and vegetables Рыбный суп “Прованс” ∙ тигровые креветки, мидии, лосось, судак, сом, кальмары и овощи EUR 10,50 Bagātīgā soļanka ar medījumu gaļas asortiem 9 Rich soljanka with game meet Богатая солянка с ассорти дикого мяса EUR 7,50 Ķirbju krēmzupa ar kokospienu, čili un maizes grauzdiņiem Pumpkin soup with coconut milk, chili and croutons Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком, чили и сухариками EUR 6,00 PASTA / RISOTTO ∙ ПАСТА Linguinni ar liellopa filejas strēmelēm ∙ baravikas, šalotes sīpoli, zaļumi, spināti, parmezāns un trifeļu - saldkrējuma mērce 1,3,7 Linguinni with beef strips ∙ shallot onions, porcini mushrooms, truffle cream sauce, Parmesan, spinach Лингвини с говядиной ∙ боровики, лук-шалот, зелень, шпинат, пармезан и трюфельно-сливочный соус EUR 10,80 Pasta ‘Linguine’ ar vistas fileju, haricot pupiņām krēmīgā mērcē un parmezāna sieru 1,3,7 'Linguine' with chicken fillet, haricot beans in creamy sauce and parmesan cheese Паста «Лингвини» c куриным филе, фасолью харикот в сливочном соусе и сыром пармезан EUR 8,50 PAMATĒDIENI ∙ MAIN DISHES ∙ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Burgers ar portobello sēnēm, grillētu halloumi sieru un frī kartupeļiem Burgers with portobello mushrooms, grilled halloumi cheese and french fries Бургеры с грибами портобелло, жареным сыром халуми и картофелем фри EUR 8.00 Ķirbju pankūkas ar meža sēņu mērci Pumpkin pancakes with forest mushroom sauce Тыквенные блины с соусом из лесных грибов EUR 9.00 Latvijas sams ∙ burkānu biezenis, sezonas dārzeņi, baltvīna velouté mērce 4,7 Latvian catfish ∙ carrot puree, season vegetables, white wine velouté sauce Выращенный в Латвии сом ∙ морковное пюре, сезонные овощи, соус велюте с белым вином EUR 14,00 Laša fileja ∙ ar ceptām garšsaknēm un baltvīna mērci 4,9 Salmon fillet ∙ with fried root vegetables and white wine sauce Филе лосося с обжаренными корнеплодами и бело-винным соусом EUR 14,00 Tunča fileja ∙ sezama sēklas, erenge sēnes, Haricot pupiņas, Pak choi salāti, fenhelis, ķiršu tomāti, Korejas burkāni 4,6,11 Tuna fillet ∙ sesame seeds, eryngii mushrooms, Haricot beans, Pak choi salad, fennel, cherry tomatoes, Korean carrots Стейк из тунца ∙ сезам, грибы еринги, фасоль Haricot, салат пак-чой, фенхель, томаты черри, корейская морковь EUR 18,00 Pīles kājas konfits ar sinepju, burkānu biezeni, ķimeņu sviestā sautētiem burkāniem un sarkanvīna mērci Duck leg comfit with mustard, carrot puree, carrots stewed in cumin butter and red wine sauce Утиная ножка конфи с горчично-морковным пюре, морковью, тушенной в тминном сливочном масле и красно-винным соусом EUR 11,50 Cūkgaļas ribiņas BBQ medus glazūrā ∙ sinepēs cepti jaunie kartupelīši, ar sieru pildīta tortilja 1,7 Honey and BBQ glazed pork ribs ∙ potatoes fried in mustard and cheese filled tortilla Свиные ребрышки в медово-BBQ глазури с обжаренным с горчицей молодым картофелем и начиненной сыром тортильей EUR 12,90 Sautēta truša kāja ∙ krāsnī cepti dārzeņi, kartupeļi, buljona mērce, ķiploku- pētersīļu aioli 3,9 Slow cooked rabbit leg ∙ oven baked vegetables, potatoes, jus sauce, garlic – parsley aioli Тушеная кроличья ножка с запеченными овощами, картофелем, бульонным соусом и айоли с чесноком и петрушкой EUR 11,50 24 stundas sautēti liellopu vaigi ∙ kartupeļu biezenis, biešu sulā marinēti sīpoli un sarkanvīna – balzāmetiķa mērce 7,9 Slow-cooked beef cheeks ∙ mashed potatoes, red wine - balsamic sauce, pickled onions Говяжьи щечки, тушеные 24 часа ∙ Картофельное пюре, маринованный в свекольном соке лук и бальзамический соус с красным вином EUR 11,50 Brieža gaļas burgers ar karamelizētiem sīpoliem, BBQ mērci, frī kartupeļiem un salātu piedevu 1,3,7,10 Venison burger with caramelized onions, BBQ sauce, French fries and salad Бургер с олениной карамелизированным луком, соусом BBQ, картофелем фри и салатом EUR 14,50 Liellopa filejas steiks ∙ cepti kartupeļi, brokoļi, mandeles, sarkanvīna - balzāmetiķa mērce 7,9 Beef fillet steak ∙ potatoes, brocoli, almonds, red wine – balsamic vinegar sauce Говяжий стейк ∙ жареный картофель, брокколи, миндаль, соус на основе красного вина и бальзамического уксуса EUR 22,50 DESERTI ∙ DESSERTS ∙ ДЕСЕРТЫ Klasiskais Crème brûlée ar svaigām ogām 1,3,7 Crème brûlée with fresh berries Классический крем-брюле ∙ Свежие ягоды EUR 5,50 Šokolādes fondants ∙ karameļu mērce, smiltsērkšķu želeja, svaigas ogas 1,3,7 Chocolate fondant ∙ caramel sauce, sea buckthorn gel, fresh berries Шоколадный фондан ∙Карамельный соус, облепиховый гель, свежие ягоды EUR 6,50 Čia sēklu deserts ∙ mango biezenis, mandeļu pienā briedinātas čia sēklas, agaves sīrups, svaigas ogas Chia seed dessert ∙ mango purée, chia seeds soaked in almond milk, agave syrup, berries Десерт с семенами чия ∙ Пюре манго, семена чиа, выдержанные в миндальном молоке, сироп агавы, свежие ягоды EUR 5,50 Burkānkūka ar valriekstiem un iebiezinātā piena krēmu Carrot cake with walnuts and condensed milk cream Морковный пирог с грецкими орехами и кремом из сгущённого молока Eur 5,50 ALERGĒNU SARAKSTS
Par detalizētu alergēnu informāciju jautāt viesmīlim. Ask waiter for more detailed information regarding allergens. Более детально об аллергенах спрашивайте официанта. |
|
