MĀRUPES HERCOGS PIEDĀVĀ: BAUDĪT UZ VIETAS RESTORĀNĀ VAI SAGATAVOT LĪDZŅEMŠANAI!
Atbraucot pašiem pakaļ uz restorānu Mārupē, Vītiņu ielā 4a, atlaide 10%.
Pasūtiet pa tālruni: 29106538
Atbraucot pašiem pakaļ uz restorānu Mārupē, Vītiņu ielā 4a, atlaide 10%.
Pasūtiet pa tālruni: 29106538
|
UZKODAS ∙ APPETIZERS ∙ ЗАКУСКИ
Brušetes ∙ marinēti – grillēti dārzeņi, mocarella siers 1,3,7 Bruschettas ∙ pickled and grilled vegetables, Mozzarella cheese Брускетты ∙ маринованные овощи-гриль, сыр моцарелла EUR 4,50 Mīdijas baltvīna - saldkrējuma mērcē ∙ šalotes sīpoli, ķiploki, Haricot pupiņas, fenhelis, zaļumi un ķiploku sviesta bagete 1,3,7,14 Mussels in white wine sauce ∙ shallot, garlic, Haricot beans, fennel, herbs and garlic butter baguette Мидии в сливочном соусе с белым вином ∙ Лук-шалот, чеснок, бобы Haricot, фенхель, зелень и багет с чесночным маслом 500 g – EUR 12,00 1kg – EUR 19,00 Kartupeļu pankūkas ∙ mazsālīts lasis, krējums ar zaļumiem 1,3,4,7 Potato pancakes ∙ cured salmon, sour cream, herbs Картофельные блинчики ∙ Малосольный лосось, сметана с зеленью EUR 9,90 Rozā tunča tartars ∙ sezama sēklas, medus, avokado, karamelizēts ingvers, soja, sezama eļļa Pink tuna tartare ∙ sesame seeds, honey, caramelized ginger, avocado, soy, sesame oil Тартар из розового тунца ∙ Сезам, мед, авокадо, карамелизированный имбирь, соя, кунжутное масло 1,4,6,11 EUR 11,80 Briedināts staltbrieža tartars ∙ marinēti gurķi, mīksti vārītas paipalu olas, marinētas sēnes, svaigi sīpoli, čili pasta, skabā krējuma - bazilika aioli 1,3,9 Aged venison tartare ∙ pickled cucumbers, soft boiled quail eggs, pickled mushrooms, fresh onion, chili paste, sour cream – basil aioli Тартар из выдержанной оленины ∙ Пропитанный огурец, перепелиные яйца-пашот, маринованные грибы, свежий лук, паста чили, айоли из сметаны и базилика EUR 11,80 Antipasti ∙ salami Milano, vītīnāta gaļa, Čedaras siers, sarkanvīnā izturēts aitas siers, ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles, mazsālīts lasis, cepti mazie kalmāri 1,2,4,14 Antipasti ∙ salami Milano, prosciutto, Cheddar cheese, sheep cheese cured in red wine, tiger prawns fried in garlic butter, cured salmon, fried squid Антипаста ∙ салями Milano, вяленое мясо, чеддер, овечий сыр, выдержанный в красном вине, тигровые креветки, обжаренные в чесночном масле, жареные маленькие кальмары, малосольный лосось EUR 19,00 / 2 personām SALĀTI ∙ SALADS ∙ САЛАТЫ Lapu salāti ar balzāmetiķī glazētām jūras veltēm un tīģergarnelēm 2,6,14 Green salad with balsamic glazed seafood and tiger prawns Листовой салат с глазированными в бальзамическом уксусе морепродуктами и тигровыми креветками EUR 9,50 Ceptu mazo kalmāru salāti ∙ saldā čilī mērce, dārzeņi, salātlapas, vinegreta mērce Fried baby squids ∙ sweet chili sauce, vegetables, fresh salad, vinegar sauce 1,7,9,14 Салат с маленькими кальмарами ∙ соус сладкий чили, овощи, листья салата, соус винегрет EUR 10,50 Tīģergarneļu salāti ∙ mango, avokado, salātlapas, piparmētras, sezama – čilī mērce 2,4,6,11 Tiger shrimp salad ∙ avocado, mango, mint, salad mix, sesame - chili sauce Салат с тигровыми креветками ∙ Манго, авокадо, листья салата, мята, кунжутный-чили соус EUR 11,80 Cēzara salāti ∙pašmāju mērce, cietais siers, grauzdiņi, ķiršu tomāti, salāti “Little Gem” Caesar salad ∙ homemade sauce, Parmesan, croutons, tomatoes, salad “Little Gem” Салат “Цезарь” ∙ домашний соус, твердый сыр, гренки, томаты, салат “Little Gem”
Steika salāti ∙ liellopa fileja, zaļie salāti, avokado, ķiršu tomāti, parmezāns, Dižonas sinepju balzāmetiķa – medus mērce 7,10 Steak salad ∙ beef fillet, green salad, avocado, cherry tomatoes, Parmesan, Dijon mustard sauce – balsamic vinegar – honey sauce Салат со стейком ∙ филе говядины, зеленый салат, авокадо, томаты черри, пармезан, соус из Дижонской горчицы, меда и бальзамического уксуса EUR 12,50 ZUPAS ∙ SOUPS ∙ СУПЫ Baltā aukstā zupa ar tīģergarnelēm namatēva Andra Rūmīša gaumē Белый холодный суп с тигровыми креветками по специальному рецепту хозяина Андриса Румитиса White cold soup with tiger prawns (made after restaurant owner`s Andris Rūmītis special recipe) EUR 7,50 Provansas zivju zupa ∙ tīģergarneles, lasis, zandarts, sams, mīdijas, kalmāri un dārzeņi 2,4,9,14 Provence fish soup ∙ tiger prawns, mussels, salmon, pike perch, catfish, calamari and vegetables Рыбный суп “Прованс” ∙ тигровые креветки, мидии, лосось, судак, сом, кальмары и овощи EUR 10,50 Pikantā gulašzupa ar liellopu gaļu un turku zirņiem 9 Spicy beef goulash soup with chickpeas Пикантный суп-гуляш с говядиной и турецким горохом EUR 7,50 PASTA / RISOTTO ∙ ПАСТА Linguinni ar liellopa filejas strēmelēm ∙ baravikas, šalotes sīpoli, zaļumi, spināti, parmezāns un trifeļu - saldkrējuma mērce 1,3,7 Linguinni with beef strips ∙ shallot onions, porcini mushrooms, truffle cream sauce, Parmesan, spinach Лингвини с говядиной ∙ боровики, лук-шалот, зелень, шпинат, пармезан и трюфельно-сливочный соус EUR 10,80 Pasta ‘Linguine’ ar vistas fileju, haricot pupiņām krēmīgā mērcē un parmezāna sieru 1,3,7 'Linguine' with chicken fillet, haricot beans in creamy sauce and parmesan cheese Паста «Лингвини» c куриным филе, фасолью харикот в сливочном соусе и сыром пармезан EUR 8,50 Krēmīgais sēņu risotto ∙ baravikas, šampinjoni, erengi sēnes, parmezāns, svilināti ķiršu tomāti, trifeļu eļļas- sviesta mērce, spināti 7 Creamy mushroom risotto ∙ porcini, champignons, eryngii mushrooms, Parmesan, charred tomatoes, truffle oil – butter sauce, spinach Кремовое грибное ризотто ∙ боровики, шампиньоны, эринги, пармезан, обожженные томаты черри, соус на основе трюфельного масла, шпинат EUR 10,80 PAMATĒDIENI ∙ MAIN DISHES ∙ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Latvijas sams ∙ burkānu biezenis, sezonas dārzeņi, baltvīna velouté mērce 4,7 Latvian catfish ∙ carrot puree, season vegetables, white wine velouté sauce Выращенный в Латвии сом ∙ морковное пюре, сезонные овощи, соус велюте с белым вином EUR 14,00 Laša fileja ∙ rīsu mikss, svaigu dārzeņu piedeva, tomātu pesto mērce 4,9 Salmon fillet ∙ rice mix, fresh vegetables, tomato pesto sauce Филе лосося ∙ микс риса, свежие овощи, соус песто с томатами EUR 14,00 Tunča steiks ∙ sezama sēklas, erenge sēnes, Haricot pupiņas, Pak choi salāti, fenhelis, ķiršu tomāti, Korejas burkāni 4,6,11 Tuna steak ∙ sesame seeds, eryngii mushrooms, Haricot beans, Pak choi salad, fennel, cherry tomatoes, Korean carrots Стейк из тунца ∙ сезам, грибы еринги, фасоль Haricot, салат пак-чой, фенхель, томаты черри, корейская морковь EUR 18,00 Sous vide gatavota pīles fileja · sēņu risoto, smiltsērkšķi, sarkanvīnā izturētas upenes, sarkanvīna - medus mērce 7,9 Sous vide duck breast · mushroom risotto, sea buckthorn, red wine soaked blackcurrants, red wine – honey sauce Филе утки, приготовленное Sous vide · грибное ризотто, облепиха, выдержанная в красном вине черная смородина, медово-красно-винный соус EUR 16,90 “Cālis tabakā” bērzu sulas sīrupa glazūrā ∙ Grana Padano siera mērce, Agata mini kartupeļi, ķiršu tomāti, spināti, Haricot pupiņas, cukurzirņi, šampinjoni, zaļumi 7,10 Roasted chicken in birch sap syrup glaze ∙ Grana Padano cheese sauce, Agata mini potatoes, cherry tomatoes, spinach, Haricot beans, sugar peas, champignons, greens “Цыпленок табака”, в глазури из березового сока ∙ соус из сыра Grana Padano, мини-картофель Агата, томаты черри, шпинат, бобы Haricot, зеленый горошек, шампиньоны, зелень EUR 12,50 Cūkgaļas ribiņas BBQ medus glazūrā ∙ sinepēs cepti jaunie kartupelīši, ar sieru pildīta tortilja 1,7 Honey and BBQ glazed pork ribs ∙ potatoes fried in mustard and cheese filled tortilla Свиные ребрышки в медово-BBQ глазури с обжаренным с горчицей молодым картофелем и начиненной сыром тортильей EUR 12,90 Cūkgaļas karbonāde ar kauliņu, cepti kartupeļi, šampinjonu mērce un tomātu- gurķu salāti 7 Pork chop on a bone, roasted potatoes, mushroom sauce and tomato-cucumber salad Свиной карбонад с косточкой, обжаренным картофелем, соусом из шампиньонов и томатно-огуречным салатом EUR 12,50 Sautēta truša kāja ∙ krāsnī cepti dārzeņi, kartupeļi, buljona mērce, ķiploku- pētersīļu aioli 3,9 Slow cooked rabbit leg ∙ oven baked vegetables, potatoes, jus sauce, garlic – parsley aioli Тушеная кроличья ножка с запеченными овощами, картофелем, бульонным соусом и айоли с чесноком и петрушкой EUR 11,50 24 stundas sautēti liellopu vaigi ∙ kartupeļu biezenis, biešu sulā marinēti sīpoli un sarkanvīna – balzāmetiķa mērce 7,9 Slow-cooked beef cheeks ∙ mashed potatoes, red wine - balsamic sauce, pickled onions Говяжьи щечки, тушеные 24 часа ∙ Картофельное пюре, маринованный в свекольном соке лук и бальзамический соус с красным вином EUR 11,50 Brieža gaļas burgers ar karamelizētiem sīpoliem, BBQ mērci, frī kartupeļiem un salātu piedevu 1,3,7,10 Venison burger with caramelized onions, BBQ sauce, French fries and salad Бургер с олениной карамелизированным луком, соусом BBQ, картофелем фри и салатом EUR 14,50 Papildus burgera kotlete ; extra meat patty ; дополнительный мясной котлет EUR 5,00 Uz grila cepts teļa gaļas karē ar pikantiem tomātu - sīpolu salātiem, salvijas sviestā ceptiem Agata mini kartupeļiem, rukolu un sarkanvīna mērci 7,9 Grilled rack of veal with spicy tomato – onion salad, Agata mini potatoes fried in sage butter, rocket salad and red wine sauce Каре телятины на гриле, пикантный салат из томатов и лука, мини-картофель Агата, жареный в масле шалфей, руккола, красно-винный соус EUR 21,00 Lēni gatavoti jēra pleca medaljoni piparu mērcē ar kartupeļu - maskarpones biezeni, Korejas burkāniem un Haricot pupiņām 7,9 Slow cooked lamb shoulder medallions in pepper sauce with potato – mascarpone mash, Korean carrots and haricot beans Медленно приготовленные медальоны из плечевой части барана в перечном соусе, подаются с картофельно-маскарпоновым пюре, корейском морковью и фасолью Haricot EUR 17,50 Liellopa filejas steiks ∙ kartupeļu - ābolu gratīne, zaļo pupiņu un bekona sainīši, svilināti ķiršu tomāti, sarkanvīna - balzāmetiķa mērce 7,9 Beef fillet steak ∙ potato - apple gratin, green bean -and bacon wraps, seared cherry tomatoes, red wine – balsamic vinegar sauce Стейк из филе говядины∙ картофельно-яблонный гратен, роллы из зеленой фасоли и бекона, томаты черри, соус на основе бальзамического уксуса и красного вина EUR 22,50 Argentīnas liellopa antrekots ar “Café de Paris” sviestu ∙ Agata mini kartupeļi, Haricot pupiņas, ķiršu tomāti, cukurzirņi, šampinjoni, zaļumi, spināti 7,10 Argentinian Beef “entrecôte Café de Paris” ∙ Agata mini potatoes, Haricot beans, cherry tomatoes, sugar peas, champignons, greens, spinach Антрекот из аргентинской говядины с маслом “Café de Paris” ∙ мини-картофель Агата, бобы Haricot, томаты черри, зеленый горошек, шампиньоны, зелень, шпинат EUR 22,50 PIEDEVAS ∙ ГАРНИР ∙ SIDE DISHES “Agata mini” kartupeļi ar spinātiem, cepti ķiploku sviestā 7 Potatoes “Agata mini” with spinach, fried in garlic butter Мини-картофель Агата, шпинат, обжаренные в чесночном масле EUR 4,50 Cepti sezonas dārzeņi, spināti, zaļumi Roasted season vegetables, spinach, herbs Обжаренные сезонные овощи, шпинат, зелень EUR 4,50 Kartupeļu biezenis 7 Potato purée Картофельное пюре EUR 4,50 DESERTI ∙ DESSERTS ∙ ДЕСЕРТЫ Klasiskais Crème brûlée ar svaigām ogām 1,3,7 Crème brûlée with fresh berries Классический крем-брюле ∙ Свежие ягоды EUR 5,50 Šokolādes fondants ∙ karameļu mērce, smiltsērkšķu želeja, saldējums, svaigas ogas 1,3,7 Chocolate fondant ∙ caramel sauce, sea buckthorn gel, ice cream, fresh berries Шоколадный фондан ∙Карамельный соус, облепиховый гель, мороженое, свежие ягоды EUR 6,50 Saldējumu / sorbertu izlase 7 Ice cream / sorbet selection Ассорти мороженого / сорбе 1 bumbiņa / 1 ball / 1 шарик EUR 2,00 Čia sēklu deserts ∙ mango biezenis, mandeļu pienā briedinātas čia sēklas, agaves sīrups, svaigas ogas Chia seed dessert ∙ mango purée, chia seeds soaked in almond milk, agave syrup, berries Десерт с семенами чия ∙ Пюре манго, семена чиа, выдержанные в миндальном молоке, сироп агавы, свежие ягоды EUR 5,50 ALERGĒNU SARAKSTS
Par detalizētu alergēnu informāciju jautāt viesmīlim. Ask waiter for more detailed information regarding allergens. Более детально об аллергенах спрашивайте официанта. |
|
