Ģimenes restorāni Hercogs
  • Mārupe
    • Kontakti
    • Ēdienkarte - Menu
    • Pusdienu piedāvājums
    • Ģimenes brančs līdzņemšanai
    • Brīvdienu kaste
    • Piknika grozs
    • Bērniem
    • Hercoga karte
    • Dāvanu kartes
  • Ķīpsala
    • Kontakti
    • Ķīpsala - par mums
    • Šefpavāra piedāvājums
    • Ēdienkarte - Menu
    • Dzērienkarte - Drinks
    • Kokteiļu karte
    • Vakariņu piedāvājums
    • Bērniem
    • Brokastis
    • Banketi Ķīpsala
    • Gardēžu vakariņas
    • Jahtu brauciens
    • Reservations
  • Banketi
    • Banketu zāle H2O6
    • Kāzas
    • Banketa pieteikums
  • Online pasūtīšana
Picture

TAKE-AWAY ĒDIENKARTE MĀRUPES HERCOGĀ: ​

Atbraucot pašiem pakaļ uz restorānu Mārupē, Vītiņu ielā 4a, atlaide 20% (Atlaide nesummējas ar Hercoga kartes un citu karšu atlaidēm)
Pasūtiet pa tālruni: 29106538  vai caur WOLT

JAUNUMS! ĢIMENES VAKARIŅU KOMPLEKTS

Biešu zupa ar skābiem kāpostiem un cūkgaļu
Vistas giross sinepju mērcē
Cūkgaļas karbonāde panējumā
Cepti kartupeļi un sakņu dārzeņi​

EUR 25,00
(Pieejams darba dienās un brīvdienās pēc plkst.15:00.
Picture
UZKODAS ∙ APPETIZERS ∙ ЗАКУСКИ
 
Mīdijas baltvīna - saldkrējuma mērcē ∙ šalotes sīpoli, ķiploki, Haricot pupiņas, fenhelis, zaļumi un ķiploku sviesta bagete 1,3,7,14
Mussels in white wine sauce ∙ shallot, garlic, Haricot beans, fennel, herbs and garlic butter baguette
Мидии в сливочном соусе с белым вином ∙ Лук-шалот, чеснок, бобы Haricot, фенхель, зелень и багет с чесночным маслом
1kg – EUR 19,00
 
Kartupeļu pankūkas ∙ mazsālīts lasis, krējums ar zaļumiem 1,3,4,7
Potato pancakes ∙ cured salmon, sour cream, herbs
Картофельные блинчики ∙ Малосольный лосось, сметана с зеленью
EUR 9,90
 
Rozā tunča tartars ∙ sezama sēklas, medus, avokado, karamelizēts ingvers, soja, sezama eļļa
Pink tuna tartare ∙ sesame seeds, honey, caramelized ginger, avocado, soy, sesame oil
Тартар из розового тунца ∙ Сезам, мед, авокадо, карамелизированный имбирь, соя, кунжутное масло  1,4,6,11
EUR 11,80

Antipasti ∙ salami Milano, vītīnāta gaļa, Čedaras siers, sarkanvīnā izturēts aitas siers,  ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles, mazsālīts lasis,  cepti mazie kalmāri 1,2,4,14
Antipasti ∙ salami Milano, prosciutto, Cheddar cheese, sheep cheese cured in red wine, tiger prawns fried in garlic butter, cured salmon, fried squid
Антипаста ∙ салями Milano, вяленое мясо, чеддер, овечий сыр, выдержанный в красном вине, тигровые креветки, обжаренные в чесночном масле, жареные маленькие кальмары, малосольный лосось
EUR 19,00 / 2 personām

SALĀTI ∙ SALADS ∙ САЛАТЫ

Ceptu mazo kalmāru salāti ∙ saldā čilī mērce, dārzeņi, salātlapas, vinegreta mērce
Fried baby squids ∙ sweet chili sauce, vegetables, fresh salad, vinegar sauce 1,7,9,14
Салат с маленькими кальмарами ∙ соус сладкий чили, овощи, листья салата, соус винегрет  
EUR 10,50
 
Cēzara salāti ∙pašmāju mērce, cietais siers, grauzdiņi, ķiršu tomāti, salāti “Little Gem”
Caesar salad ∙ homemade sauce, Parmesan, croutons, tomatoes, salad “Little Gem”
Салат “Цезарь” ∙ домашний соус, твердый сыр, гренки, томаты, салат “Little Gem”
  • ar vistas gaļu / - with chicken / - с курицей   EUR 7,50
  • ar tīģergarnelēm / - with tiger prawns / - с тигровыми креветками   EUR 11,80 1,3,7,10

ZUPAS ∙ SOUPS ∙ СУПЫ 

Provansas zivju zupa ∙ tīģergarneles, lasis, zandarts, sams, mīdijas, kalmāri un dārzeņi 2,4,9,14
Provence fish soup ∙ tiger prawns, mussels, salmon, pike perch, catfish, calamari and vegetables
Рыбный суп “Прованс” ∙ тигровые креветки, мидии, лосось, судак, сом, кальмары и овощи
EUR 10,50
 
TOM YUM zupa ar vistas gaļu, kokospienu un dārzeņiem
TOM YUM soup with chicken, coconut milk and vegetables
Суп TOM YUM с куриным филе, кокосовым молоком и овощами
EUR 6,50 

Pikantā gulašzupa ar liellopa gaļu
Spicy goulash soup with beef
Пикантный суп-гуляш с говядиной
EUR 6,50

​WOK
WOK tiek gatavoti pēc Jūsu izvēles ar Basmati rīsiem, olu nūdelēm vai rīsu nūdelēm
WOK is prepared with Basmati rice, egg noodles or rice noodles
WOK готовятся по вашему выбору с рисом басмати, яичной лапшой или рисовой лапшой

Veģetārais WOK – dārzeņi (Ķīnas kāposti, paprika, cukini, brokoļi, sarkanie sīpoli, cukurzirņi), olas, kurkuma, teriyaki un saldā čili mērce, sezama eļļa, ķiploki, ingvers
Vegetarian WOK – vegetables (Chinese cabbage, bell peppers, zucchini, broccoli, red onion, sugar peas), eggs, turmeric, teriyaki, sweet chili sauce, sesame oil, garlic, ginger
Вегетарианский WOK – овощи (китайская капуста, паприка, цуккини, брокколи, красный лук, сахарный горошек), яйцо, куркума, терияки и сладкий чили соусы, кунжутное масло, чеснок, имбирь
EUR 6,90

WOK ar vistas fileju – dārzeņi (Ķīnas kāposti, paprika, cukini, brokoļi, sarkanie sīpoli, cukurzirņi), teriyaki un saldā čili mērce, ķiploki, ingvers
WOK with chicken breast – vegetables (Chinese cabbage, bell peppers, zucchini, broccoli, red onion, sugar peas), teriyaki and sweet chili sauce, garlic, ginger
WOK с куриным филе – овощи (китайская капуста, паприка, цуккини, брокколи, красный лук, сахарный горошек), терияки и сладкий чили соусы, чеснок, имбирь
EUR 8,50


WOK ar tīģergarnelēm – dārzeņi (Ķīnas kāposti, paprika, cukini, brokoļi, sarkanie sīpoli, cukurzirņi), austeru teriyaki mērce, ķiploki, ingvers
WOK with tiger prawns – vegetables (Chinese cabbage, bell peppers, zucchini, broccoli, red onion, sugar peas), oyster and teriyaki sauce, garlic, ginger
WOK с тигровыми креветками – овощи (китайская капуста, паприка, цуккини, брокколи, красный лук, сахарный горошек), устричный терияки соус, чеснок, имбирь
EUR 11,80
​
PASTA / RISOTTO ∙ ПАСТА
​
Linguinni ar liellopa filejas strēmelēm ∙ baravikas, šalotes sīpoli, trifeļu eļļa, parmezāns un saldkrējuma mērce
Linguinni with beef strips ∙ shallot onions, porcini mushrooms, truffle oil, cream sauce, Parmesan
Лингвини с полосками из филе говядины ∙ боровики, лук-шалот, трюфельное масло, пармезан, сливочный соус
EUR 10,80
​
Pasta ‘Linguine’ ar vistas fileju, haricot pupiņām krēmīgā mērcē un parmezāna sieru 1,3,7
'Linguine' with chicken fillet, haricot beans in creamy sauce and parmesan cheese
Паста «Лингвини» c куриным филе, фасолью харикот в сливочном соусе и сыром пармезан
EUR 8,50

PAMATĒDIENI ∙ MAIN DISHES ∙ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Burgers ar portobello sēnēm, grillētu halloumi sieru un frī kartupeļiem
Burgers with portobello mushrooms, grilled halloumi cheese and french fries
Бургеры с грибами портобелло, жареным сыром халуми и картофелем фри
EUR 9.00

​Ķirbju pankūkas ar meža sēņu mērci
Pumpkin pancakes with forest mushroom sauce
Тыквенные блины с соусом из лесных грибов 
EUR 9.00 

Mencas fileja tempuras mīklā · saldo kartupeļu friti, remulādes mērce
Филе трески в темпуре · сладкий картофель фри, соус ремулад
Cod fillet in tempura· sweet potato French fries, remoulade sauce
EUR 8,50

Latvijas sams ∙  burkānu biezenis, sezonas dārzeņi, baltvīna velouté mērce 4,7
Latvian catfish ∙ carrot puree, season vegetables, white wine velouté sauce
Выращенный в Латвии сом ∙ морковное пюре, сезонные овощи, соус велюте с белым вином  
EUR 14,00 
 
Laša fileja ∙ ar ceptām garšsaknēm un mārrutku - ābolu mērci 4,9
Salmon fillet ∙ with fried root vegetables and horseradish - apple sauce
Филе лосося с обжаренными корнеплодами и хреново-яблочным соусом 
EUR 14,00
 
Tunča fileja ∙ sezama sēklas, erenge sēnes, Haricot pupiņas, Pak choi salāti, fenhelis, ķiršu tomāti, Korejas burkāni  4,6,11
Tuna fillet ∙ sesame seeds, eryngii mushrooms, Haricot beans, Pak choi salad, fennel, cherry tomatoes, Korean carrots
Стейк из тунца ∙ сезам, грибы еринги, фасоль Haricot, салат пак-чой, фенхель, томаты черри, корейская морковь 
EUR 18,00  

Lazanja · liellopu gaļa, siers
Лазанья · говядина, сыр
Lasagna · ground beef, cheese
EUR 8,50

Lēni gatavota cūkgaļas kakla karbonāde · savojas kāposti, kartupeļu, sīpolu un bekona biezenis
Медленно приготовленный свиной шейный карбонад · савойская капуста, пюре из картофеля, лука и бекона
Slow cooked pork chop · savoy cabbage, potato, onion and bacon puree
EUR 10,90

Vistas giross medus glazūrā · cepti dārzeņi, ar sieru pildīta tortilja, siera mērce
Куриный гирос в медовой глазури · жареные овощи, тортилья с сыром и сырный соус
Honey glazed chicken gyros · baked vegetables, cheese filled tortilla, cheese sauce
EUR 10,90

Pīles kājas konfits ar sinepju, burkānu biezeni, ķimeņu sviestā sautētiem burkāniem un sarkanvīna mērci
Duck leg comfit with mustard, carrot puree, carrots stewed in cumin butter and red wine sauce
Утиная ножка конфи с горчично-морковным пюре, морковью, тушенной в тминном сливочном масле и красно-винным соусом 
EUR 11,50
 
24 stundas sautēti liellopu vaigi ∙ kartupeļu biezenis, biešu sulā marinēti sīpoli un sarkanvīna – balzāmetiķa mērce 7,9
Slow-cooked beef cheeks ∙ mashed potatoes, red wine - balsamic sauce, pickled onions
Говяжьи щечки, тушеные 24 часа ∙ Картофельное пюре, маринованный в свекольном соке лук и бальзамический соус с красным вином 
EUR 11,50 

Liellopu gaļas šnicele Vīnes gaumē · vārīti apcepti kartupeļi, tomātu – sīpolu piedeva
Viennese beef schnitzel · boiled and fried potatoes, tomato – onion side dish
EUR 11,90
​
Brieža gaļas burgers ar karamelizētiem sīpoliem, BBQ mērci, frī kartupeļiem un salātu piedevu 1,3,7,10
Venison burger with caramelized onions, BBQ sauce, French fries and salad
Бургер с олениной карамелизированным луком, соусом BBQ, картофелем фри и салатом  
EUR 14,50  
​
DESERTI ∙ DESSERTS ∙ ДЕСЕРТЫ
 
Šokolādes fondants ∙ karameļu mērce, smiltsērkšķu želeja, svaigas ogas 1,3,7
Chocolate fondant ∙ caramel sauce, sea buckthorn gel, fresh berries
Шоколадный фондан ∙Карамельный соус, облепиховый гель, свежие ягоды
EUR 6,50 

Čia sēklu deserts ∙ mango biezenis, kokospienā briedinātas čia sēklas, svaigas ogas
Chia seed dessert ∙ mango purée, chia seeds soaked in coconut milk, berries
Десерт с семенами чия ∙ Пюре манго, семена чиа, выдержанные в кокосовом молоке, свежие ягоды
EUR 5,50

Katalonijas olu krēms · svaigas ogas
Каталонский яичный крем · свежие ягоды
Catalan cream · fresh berries
EUR 5,50


ALERGĒNU SARAKSTS

  1. - Labības pārtikas produkti, kas satur kviešu lipekli (t.i., kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši,
triticum turgidum polonicum vai to hibridizēti celmi) un to produkti
  1. - Vēžveidīgie un to produkti
  2. - Olas un to produkti
  3. - Zivis un to produkti
  4. - Zemesrieksti un to produkti
  5. - Sojas pupas un to produkti
  6. - Piens un tā produkti (ieskaitot laktozi)
  7. - Rieksti: mandeles (Amygdalud communis L.), lazdu rieksti (Corylus avellana), valrieksti (Juglans regia), Indijas rieksti (Anacardium occidentale), pekanrieksti (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch),
Brazīlijas rieksti (Bertholletia exelca), pistāciju rieksti (Pistacia vera), makadāmijas rieksti un Queensland rieksti (Macadamia ternifolia) un to produkti
  1. - Selerijas un to produkti
  2. - Sinepes un to produkti
  3. - Sezama sēklas un to produkti
  4. - Lupīna un tās produkti
  5. - Sēra dioksīds un sulfīti, ja to koncentrācija pārsniedz 10mg/kg vai 10mg/l
  6. - Gliemji un to produkti
 




​Par detalizētu alergēnu informāciju jautāt viesmīlim. Ask waiter for more detailed information regarding allergens. Более детально об аллергенах спрашивайте официанта.Суп из квашеной капусты со свининойПряничныйЯблочный штрудель с ванильным соусом и ягодами
Ģimenes restorāns Hercogs Mārupē
Tel.: +371 29106538
E-pasts: marupe@hercogi.lv
​Darba laiks: 11:00 - 20:00, 
​(ārkārtējās situācijas laikā)
Ģimenes restorāns Hercogs Ķīpsalas Fabrikā
Tel.: +371 67873804
E-pasts: kipsala@hercogi.lv
Darba laiks: 
(ārkārtējās situācijas laikā slēgts)
Hercogs Banketi
Tel.: +371 28012218
E-pasts: banketi@hercogi.lv 

  • Mārupe
    • Kontakti
    • Ēdienkarte - Menu
    • Pusdienu piedāvājums
    • Ģimenes brančs līdzņemšanai
    • Brīvdienu kaste
    • Piknika grozs
    • Bērniem
    • Hercoga karte
    • Dāvanu kartes
  • Ķīpsala
    • Kontakti
    • Ķīpsala - par mums
    • Šefpavāra piedāvājums
    • Ēdienkarte - Menu
    • Dzērienkarte - Drinks
    • Kokteiļu karte
    • Vakariņu piedāvājums
    • Bērniem
    • Brokastis
    • Banketi Ķīpsala
    • Gardēžu vakariņas
    • Jahtu brauciens
    • Reservations
  • Banketi
    • Banketu zāle H2O6
    • Kāzas
    • Banketa pieteikums
  • Online pasūtīšana