ŠEFPAVĀRS PIEDĀVĀ ∙ CHEF OFFERS ∙ Шеф-повар предлагает
UZKODAS ∙ APPETIZERS ∙ ЗАКУСКИ

Liellopa karpačo ar ceptām sviesta bekām, parmezāna sieru un trifeļu eļļu
Beef carpaccio with roasted forest mushrooms, Parmesan and truffle oil
Карпаччо из говядины с жареными в масле боровиками, сыром пармезан и трюфельным маслом
EUR 9.10

Laša tartars ar skābā krējuma - zaļumu mērci, kartupeļu drumstalām, sīpoliem, kaperiem un mīksti vārītu paipalu olu
Salmon tartare with sour cream and herb sauce, potato scramble, onions, capers and soft boiled quail egg
Тартар из лосося с соусом из сметаны и зелени, картофельной крошкой, луком, каперсами и перепелиным яйцом-пашот
EUR 9,80

Tīģergarneļu salāti ar spinātiem, rukolu, čili, piparmētrām, avokado, mango un rabarberu vinegreta mērci
Tiger prawn salad with spinach, rucola, chili, mint, avocado, mango and rhubarb – vinegar sauce
Салат с тигровыми креветками, шпинатом, рукколой, чили, мятой, авокадо, манго и соусом винегрет с ревенем 
EUR 11. 80

Pamatēdieni ∙ Main Dishes ∙ Основные блюда

Sautēta truša kāja ar krāsnī ceptiem dārzeņiem, buljona mērci un ķiploku - pētersīļu aioli
Slow cooked rabbit leg with oven baked vegetables, jus and garlic – parsley aioli
Тушеная кроличья ножка с запеченными овощами, бульонным соусом и айоли с чесноком и петрушкой
EUR 11.50

“Cālis tabakā” bērzu sulas sīrupa marinādē ar krāsnī ceptiem Agata mini kartupeļiem un garšaugiem, Grana Padano siera mērci
Roasted chicken in birch sap syrup marinade with oven roasted Agata mini potatoes, herbs and Grana Padano cheese sauce
“Цыпленок табака”, маринованный в сиропе из березового сока, подается с запеченным мини-картофелем Агата, пряными травами и соусом из сыра Grana Padano
EUR 11.50

Brieža gaļas gulašs ar sēņu karpačo un krāsnī ceptiem Agata mini kartupeļiem
Venison goulash with mushroom carpaccio and oven roasted Agata mini potatoes
Гуляш из оленины с грибным карпаччо и запеченным мини-картофелем Агата
EUR 12.40


grupām sākot ar 6 personām – papildus 10% par apkalpošanu
an optional service charge of 10% will be added for parties of 6 or more
группам начиная от 6-ти персон – дополнительно 10% к обслуживанию